วันอาทิตย์ที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2554

ชิม ชิม และ ชิม มาเก๊า ฮ่องกง 1 # Senado Square / Wong Chi Kei

อาหารจีนขึ้นชื่อฤาชาเรื่องความอร่อยและพิถีพิถันมาช้านาน เมื่อผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวมาเก๊าและฮ่องกงเลยตั้งใจไปตามล่าร้านชื่อดังในหมู่นักท่องเที่ยวเพื่อชิมรสชาติอาหารจีนต้นตำหรับ  เลยอยากจะขอนำประสบการณ์ความอร่อย(และไม่อร่อย) มาแบ่งปันสำหรับคนที่ชื่นชอบการกินไว้   ก่อนที่จะกลับมาทำรีวิวเรื่องการท่องเที่ยวในมาเก๊าและฮ่องกงอีกครั้ง

ทริปของเราเริ่มต้นที่มาเก๊า ดังนั้นเมื่อพูดถึงมาเก๊าเราคงต้องมาเริ่มต้นที่นี่ Senado Square


ที่ Senado Square มีร้านบะหมี่ชื่อดังที่ใครมาแล้วก็ควรจะต้องมาลองชิมนั่นคือร้าน Wong Chi Kei


ร้าน Wong Chi Kei เป็นร้านบะหมี่และโจ๊กชื่อดังซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี  1940 โดยมีสาขาอยู่ในหลายประเทศทั้งฮ่องกง มาเก๊า และสิงคโปร์

 ที่ตั้ง   ร้าน หว่อง ชี่ เก ตั้งอยู่ในบริเวณ Senedo Square เลย หากเดินเข้ามาจากด้านหน้า ผ่านน้ำพุเข้ามาไม่ไกล  ร้านจะอยู่ซ้ายมือ


 ด้านในก็จะตกแต่งแบบจีนแท้ๆ โดยโต๊ะเก้าอี้จะค่อนข้างตั้งอยู่อย่างหนาแน่นแทบไม่มีทางเดิน  เรียกว่าพื้นที่ทุกตารางนิ้วถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ เพราะคนมาทานที่ร้านนี้เยอะมากจนถึงกับต้องมารอคิวกันทีเดียว



ส่วนเมนูที่นิยมสั่งก็หนีไม่พ้นบะหมี่หรือโจ๊ก ซึ่งเป็นเมนูชื่อดังที่นี่ และทันทีที่นั่งลงโต๊ะ เด็กเสริฟก็จะนำเมนูกับชาร้อนมาเสิรฟ ซึ่งอย่าได้แปลกใจเพราะแม้อากาศภายนอกจะร้อนแค่ไหน ที่นี่เขาก็ดื่มชาร้อนกันเป็นปกติ  ส่วนน้ำแข็งก็เป็นอะไรที่หายากมาก ต้องจ่ายตังค์ซื้อเท่านั้น




เพราะวันนี้อากาศข้างนอกร้อนมาก ก็เลยเริ่มด้วยชามะนาวเย็นๆ ก่อนคับ  แต่พอลองชิมคำแรกก็ปรากฎว่ามันจืดมาก   สุดท้ายก็มาถึงบางอ้อ เมื่อเอาช้อนคนในแก้วแล้วลองชิมใหม่ถึงรู้ว่าอร่อยมากทีเดียว เพราะฉะนั้นชามะนาวที่นี่เค้าจะไม่ผสมมาให้เสร็จเหมือนบ้านเรานะคับ  ต้องมาคนเองก่อนแล้วค่อยทาน



จากนั้นก็รีบสั่งเมนูหลัก  เริ่มที่นี่เลยคับ หนังสือเขาแนะนำมาว่าต้องสั่ง  หมี่ผัดหน้าไข่กุ้ง

แต่งานนี้ขอบอกว่าผิดหวังมากกกก เพราะผัดมาแบบแห้งสุดๆ แถมไข่กุ้งยังคาวทั้งกลิ่นและรสชาติจนรับไม่ได้ขอบอกว่าไม่ผ่านคับ ไม่อร่อยเลย


เมนูที่สามลองสั่งตามใจตัวเองคับ...หมี่ผัดหมูย่าง

จานนี้ก็ผ่านคับ  แม้จะไม่ขนาดติดดาว แต่ก็ไม่ผิดหวัง  โดยเฉพาะหมูย่างที่นำมาผัด  แยกมาให้ดาวเป็นพิเศษเลยคับ

ทั้งหวาน ทั้งนุ่ม



อีกเมนูที่ไม่สั่งไม่ได้คือ...เกี๊ยวกุ้ง    เมนูนี้อร่อยสมคำแนะนำ 

ให้ดาวไปเลยคับ




 อิ่มกันแล้วก็มีแรงเดินต่อคับ  ระหว่างทางผ่านร้านของฝากขึ้นชื่อของมาเก๊าชื่อ Pastelaria Koi Kei  ซึ่งตั้งอยู่ในซอยที่จะเดินออกไปยังโบสถ์นั่นเอง

 

ร้านนี้มี 3 อย่างที่ไม่ชิมไม่ได้  อย่างแรกคือ คุ้กอี้อัลมอนด์



แต่หลังจากชิมแล้วก็ลงความเห็นเป็นเอกฉันท์คับว่า...ไม่อร่อย

ตามมาด้วย  หมูแผ่นสารพัดรส   ที่ต้องยกนิ้วให้  อร่อยแบบไม่ผิดหวัง


สุดท้าย  สิ่งที่บอกต่อๆกันมาว่าไม่ควรพลาดเมื่อมามาเก๊าคือ....ทาร์ตไข่

ซึ่งเพื่อนๆ ทุกคนลงความเห็นว่าอร่อยคับ  แต่สำหรับผม...ต้องบอกว่าเฉยๆ เพราะเคยเจอทาร์ตไข่ที่อร่อยกว่านี้ในเมืองไทย




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น